继2024年开出紫燕百味鸡海外首店后，紫燕食物全球化计谋敏捷铺开。模式上，紫燕食物采纳“华人商超+门店”双轨结构，一方面通过取地域规模领先的华人连锁超市品牌“大华”合做，快速触达海外方针消费群体；另一方面，以实体劣势持续拓展“紫燕百味鸡”品牌门店。截至目前，紫燕食物产物已笼盖美国大华连锁全美11个州的64店，正在海外门店数量升至11家，笼盖美国纽约、及等地。

　　营销端打法也强调年轻感。演讲期内，紫燕食物和三养火鸡面推出产物，并正在抖音平台筹谋了融合男团齐舞、古风DJ等元素的专场曲播勾当，紫燕食物取淘宝闪购合做期间，流量效率也较着拉升。线上建立“总部赋能+区域联动”的曲播矩阵吸引客群，线下则通过消费券、打卡送周边等进行互动，线上线下彼此引流的消费闭环正正在构成。

　　2026年3月，紫燕食物官宣青年艺人文韬担任“春日品牌大使”。业内人士指出，正在一众艺人当选择“北大才子”文韬，是紫燕食物年轻化历程的一环。文韬正在多档节目中表现出的清爽、高智感、反差感等抽象，取紫燕藤椒鸡“清爽麻爽”的特点很契合。取适配度高的艺人合做，会帮帮品牌更新正在消费者心中的固无形象，带动更多流量涌入。

　　此中，“茶卤”系列创制性融合湖北宜红、福建正山小种等名茶取保守卤制身手，正在保留典范风味的同时实现健康化升级，上市后无效带动本地门店销量增加；“熏卤”系列则以奇特的烟熏风味拓展了产物线宽度；“川渝手撕鸡”“喷鼻辣兔腿”等具有较着地区特色和休闲属性的新品，同样获得市场积极反馈。

　　原材料价钱波动、人工成本上升、消费需求布局性调整……多沉要素叠加下，卤味行业2025年的日子不算好过，但紫燕食物仍然连结成长韧性。年报显示，2025年，紫燕食物停业收入为32。38亿元，实现经停业绩不变的方针。截至演讲期末，公司总资产达到38。75亿元，较上年增加16。29%。

　　为适配海外营业，推进全球化供应链系统的建立，年内，紫燕食物子公司打算出资不跨越3亿元正在尼泊尔投资扶植牛肉加工，从泉源保障焦点原料的不变供应取成本可控，为海外门店收集的持续扩张供给后方支持。同时，紫燕食物持续推进对紫燕国际无限公司（）、ZIYAN FOODS PTY LTD（）、ZIYAN CUISINE LIMITED（美国）、ZIYAN FOODS PRIVATE LIMITED（尼泊尔）等境外从体的设立取运营工做，建立起笼盖多个国度和地域的海外营业架构。

　　从产物布局来看，公司整禽类、喷鼻辣休闲、其他鲜货的收入贡献占比均较上年有所提拔，无效平抑了单一产物依赖的风险。而为支持这一持续的产物迭代能力，公司全年研发投入达到1697。95万元，同比增加8。53%。

　　从原料起头，紫燕食物通过取温氏股份、新但愿、中粮集团等头部供应商锁定持久合做，以集中采购和价钱锁定机制稳住原料成本。针对蔬菜等非大商品，采纳就近分离采购模式，最大限度原料新颖度。

　　环节，紫燕食物构成了笼盖次要产销区域的自有冷链配送收集，以实现“前一全国单、当生成产、当日或次日配送到店”的高效配送方针。依托自建冷链车队取聪慧冷链平台，紫燕食物使用物联网、GPS定位、近程温控等手艺手段，对货色正在途的温度、湿度取进行及时，保障鲜货产物的质量取新颖度，形成了公司正在佐餐卤味赛道的主要合作壁垒。

　　”）近期披露2025年年度演讲，演讲期内，公司经停业绩连结不变。当卤味行业进入存量博弈，从业者纷纷降速调整之际，起头把更多精神放正在“内功”上，从市场全球化、品牌年轻化、供应链数智化三方面入手升级，为穿越行业周期积储更多动能。

　　得益于海外市场的无效拓展，2025年，紫燕食物境外收入达到1504万元，同比增加121。71%，全球化计谋初见成效。年报显示，公司打算正在2026年进一步拓展市场门店结构，并正在纽约、及的根本上继续加密收集笼盖，同步摸索马来西亚、泰国、印尼等东南亚市场的潜正在机遇。

　　出产端，2025年，海南海口工场正式投入利用后，紫燕食物通过山东济南、湖北武汉、江苏连云港、安徽宁国、沉庆、海南海口六大出产把出产端铺向全国，按“最优冷链半径”选址，正在保障产物风味尺度化的同时，满脚多品类、小批量的市场需求。

　　场景上，紫燕干了一件良多卤味品牌没想过的工作——进高校、进大厂。截至2025岁尾，公司已入驻全国100余所高校，笼盖、上海、武汉、西安等焦点城市，推出“小碗菜”“一人食”等定制产物。同时，多家互联网大厂和高新企业的食堂里，也呈现了紫燕食物的身影，无效提拔了品牌正在年轻群体中的渗入率取日常消费频次。公司还打算把这一模式复制到全国更多科技园和大型厂区。

　　瞻望2026年，紫燕食物正在年报中暗示，公司将继续环绕供应链数智化升级、焦点场景深耕取渠道优化、产物矩阵丰硕及股东报答四大维度推进各项工做。此中，供应链端将进一步完美尼泊尔牛肉加工扶植并优化市场配套；运营端将持续推进“大学城+大厂食堂”模式的全国复制，并打算正在市场新增门店；产物端将聚焦健康化、年轻化取场景化需求，持续推进“茶卤”“熏卤”等潜力系列的迭代升级，连系分歧区域口胃差别推出当地化新品；股东报答方面，将连结分红政策的持续性取不变性，提拔公司盈利能力取焦点合作力，为股东创制持久不变的投资价值。将来，公司将正在巩固现有合作劣势的根本上，进一步丰硕产物品类，成为现代化佐餐卤制熟食连锁企业的领先品牌。

　　而凭仗正在供应链数智化范畴的系统性实践，紫燕食物正在2025年中国食物平安大会上获评“食物企业数字化智能化转型年度案例”。

　　产物研发上，公司把立异研究院升级为“研销一体”中枢，让研发和市场间接对话；紧扣时令节气、区域口胃差别和消费趋向变化，每月推出一款新品，全国网点同步上线；“茶卤”系列、“熏卤”系列……每款都踩正在年轻生齿味变化的节拍上。

　　终端运营中，紫燕食物积极奉行当地化策略，针对海外市场消费习惯差别，推出中英双语菜单、采用按份发卖模式并摆设数字化点餐系统，无效降低海外消费者的测验考试门槛，提拔了消费体验取品牌接管度。

　　海外市场沉正在拓新，而正在国内市场，紫燕食物选择押宝“Z世代”为代表的年轻客群，以打开存量市场增加空间。

　　做为规模化成长的焦点支持，供应链能力是沉中之沉。演讲期内，紫燕食物将数智化升级贯穿于采购、出产、物流取消息办理的各个环节，建立起笼盖“从泉源到餐桌”的聪慧供应链系统。

　　此外，公司还成功整合SAP-ERP、TMS、WMS等现代消息办理系统，实现财政取营业一体化、订单取库存的及时可视化。这套系统可以或许对中持久店肆发卖数据、短期订单数据及产物市场需求进行分析阐发，为各出产供给精准的出产打算。