当前！首页食物资讯中国食物自贡市市场监管局发布收集餐饮食物平安整治典型案例（第四批）焦点提醒：收集餐饮食物平安事关群众亲身好处取舌尖平安。为持续深化收集餐饮食物平安专项整治，常态化规范入网餐饮办事运营行为，压紧压实收集订餐平台及入网商户食物平安从体义务，集中整治行业凸起问题取风险现患，持续强化以案释法、以案长效感化，现向社会发布第四批收集餐饮食物平安整治典型案例。收集事关群众亲身好处取舌尖平安。为持续深化收集餐饮食物平安专项整治，常态化规范入网餐饮办事运营行为，压紧压实收集订餐平台及入网商户食物平安从体义务，集中整治行业凸起问题取风险现患，持续强化以案释法、以案长效感化，现向社会发布第四批收集餐饮食物平安整治典型案例。2026年3月24日，大安区市场监视办理局对自贡某收集科技无限公司运营场合开展示场查抄，发觉当事报酬便利运营，将公司从原居处变动到大安区，委托代办公司打点迁徙变动登记，因大安区的新居处衡宇的所有权人已离世，当事人于2026年3月16日和衡宇所有权人的承继人签定了租房合同。为了能更快地完成市场从体登记，当事人将伪制衡宇所有权人签字的虚假租房合同交由代办公司提交给市场从体登记部分，以此取得新的停业执照。当事人的行为违反了《中华人平易近国市场从体登记办理条例》相关，根据《中华人平易近国市场从体登记办理条例》相关，2026年6月15日，大安区市场监视办理局对当事人做出罚款的行政惩罚。2026年6月9日，大安区市场监视办理局法律人员到某夜宵烧烤店进行查抄，现场发觉该店后厨冷藏柜中有18盒“上品喷鼻虾”牌盒拆南美对虾，外包拆上未标示出产日期。当事人持有食物运营许可证，并运营外卖餐饮。》相关，根据《中华人平易近国食物平安法》相关，2026年6月18日，大安区市场监视办理局对当事人做出、违法所得、涉案产物、罚款的行政惩罚。2026年1月26日，自流井区市场监视办理局法律人员对某餐饮店（持食物运营存案证）进行监视查抄时，发觉正在当事人店内操做区放有成贵牌海苔味大豆肉粉松，出产日期：2025年7月13日，保质期：6个月，且现场无其他肉松成品的替代产物，上述肉粉松曾经跨越保质期，当事人仍将其存放正在操做区利用。当事人的行为违反了《中华人平易近国食物平安法》相关，根据《四川省食物平安条例》相关，2026年3月25日，自流井区市场监视办理局对当事人做出、涉案产物、罚款的行政惩罚。2026年4月1日，富顺县市场监视办理局法律人员对富顺县某餐饮店（持食物运营存案证）进行监视查抄时，正在当事人厨房操做间冰柜内发觉珍珠汤圆1袋，净含量400g，出产日期：20250212A，保质期：12个月，截至现场查抄时，残剩150g，当事人仍将其存放正在操做间冰柜内利用。当事人的行为违反了《中华人平易近国食物平安法》相关，根据《四川省食物平安条例》相关，2026年6月9日，富顺县市场监视办理局对当事人做出、涉案产物、罚款的行政惩罚。2026年3月30日，沿滩区市场监视办理局法律人员对沿滩区某饮品店（持食物运营存案证）进行监视查抄时，发觉该店操做区制冷机上摆放有一个通明的塑料箱，塑料箱内摆放有一袋标识为“产物名称：黄油薄脆片，出产日期：2024/09/20，保质期：12个月”并已开封的食物，上述食物已跨越保质期。当事人的行为违反了《中华人平易近国食物平安法》相关，根据《四川省食物平安条例》相关，2026年5月12日，沿滩区市场监视办理局对当事人做出、涉案产物、罚款的行政惩罚。2026年5月13日，自流井区市场监视办理局法律人员正在查抄中发觉，自流井区某小吃店正在某平台上开设了一家外卖店肆，该外卖店肆展现的四川省食物小运营店存案证盖有自贡市市场监视办理局行政审批办事公用章，该存案证为伪制；该店正在另一平台上开设有统一外卖店肆，该外卖店肆展现的食物运营许可证盖有自贡市市场监视办理局行政审批办事公用章，该许可证为伪制。商家的行为涉嫌犯罪，《行政法律机关移送涉嫌犯罪案件的》相关，自流井区市场监视办理局已于2026年5月13日将案件移送自贡市自流井，目前，机关已立案侦查。2026年3月26日，富顺县市场监视办理局法律人员对某螺蛳粉店（持食物运营存案证）进行监视查抄时，正在当事人冰柜内发觉1袋已开封的油炸鸭脚，出产日期：2025年12月21日，保质期：常温五天，现场查抄时，当事人仍将其摆放正在运营区内利用。当事人的行为违反了《中华人平易近国食物平安法》相关，根据《四川省食物平安条例》相关，2026年6月2日，富顺县市场监视办理局对当事人做出、涉案产物、罚款的行政惩罚。2026年3月30日，贡井区市场监视办理局法律人员到某餐饮店（持食物运营存案证）进行法律查抄，现场发觉后厨货架摆放有三瓶已开封的过时食物：1。千禾鸡汁酱油（出产日期：2023。12。20，保质期：24个月），2。鲁花海鲜耗油（出产日期：2024。01。23，保质期：24个月），3。皓森传奇辣鲜露调味料（出产日期：2023。8。1，保质期：18个月）。当事人正在上述3瓶食物已过时后，仍然存放正在后厨操做区利用。当事人的行为违反了《中华人平易近国食物平安法》相关，根据《四川省食物平安条例》相关，2026年6月16日，贡井区市场监视办理局对当事人做出、涉案产物、罚款的行政惩罚。2026年3月20日，富顺县市场监视办理局接市局交办大数据线索发觉“某小吃店”涉嫌“鬼魂外卖”。经查，胡某某自2025年8月至2026年3月借用明某某正在某外卖平台的账号，正在无实体门店的富顺县某街道地址注册、实则于其他地址运营，累计接单434笔。明某某涉嫌出借天分，“某科技无限公司”（某外卖平台运营从体，以下统称“某外卖平台”）涉嫌未依法履行平台审查、监测、及演讲等权利。胡某某的行为违反了《收集餐饮办事食物平安监视办理法子》相关，根据《收集餐饮办事食物平安监视办理法子》、《中华人平易近国食物平安法》相关，2026年6月22日，富顺县市场监视办理局对当事人做出违法所得的行政惩罚。明某某的行为违反了《中华人平易近国市场从体登记办理条例》相关，根据《中华人平易近国市场从体登记办理条例》相关，2026年6月22日，富顺县市场监视办理局对当事人做出罚款的行政惩罚。2026年4月13日，富顺县市场监视办理局将某平台涉嫌违法的线索移送市海淀区市场监视办理局。自流井区市场监视办理局法律人员接到举报称正在某外卖店肆采办的“骨肉相连”现实用料取商品详情页“猪肉”宣传不符。法律人员依法对当事人进行现场查抄，正在当事人的冷柜内发觉有“骨肉相连”产物，其包拆标示有：“食物名称：骨肉相连，产物类别：速冻生成品、菜肴成品、非即食，配料：新颖鸡肉、饮用水、玉米淀粉、鸭软骨、白砂糖、食用盐、喷鼻辛料、三聚磷酸钠、辣椒红，从料量：鸡胸肉50%”等消息，当事人网上刊载的消息取食物标签不分歧。当事人的行为违反了《收集餐饮办事食物平安监视办理法子》相关，根据《收集餐饮办事食物平安监视办理法子》相关，2026年1月28日，自流井区市场监视办理局对当事人做出责令更正、的行政惩罚。2026年3月27日，荣县市场监视办理局法律人员对某餐饮店（持食物运营许可证）进行监视查抄时，正在当事人储存室内发觉食物添加剂银穗复配消泡剂食用消泡剂（保质期：12个月，出产日期：2024。12。20；另标注利用范畴：豆成品加工过程和调味品加工过程的泡沫消弭，非零售产物，仅供企业出产利用）3袋。经查明，当事人正在制售菜品时为了消弭制做菜品的汤底煮肉时发生的血沫，将上述食物添加剂加于熬制好的成品汤、热菜锅底中，当事报酬餐饮办事运营者，该行为属于餐饮办事环节热食类食物现场制售过程，不合适GB2760-2024《食物平安国度尺度当事人的行为违反了《中华人平易近国食物平安法》相关，根据《中华人平易近国食物平安法》 相关，2026年6月1日，荣县市场监视办理局对当事人做出、涉案产物、罚款的行政惩罚。2026年5月27日，大安区市场监视办理局法律人员到某干锅店（持食物运营存案证）处置消费赞扬举报（举报者反映正在2026年5月23日通过外卖平台订购该店“干锅里脊+米饭+配菜”套餐，用餐过程中发觉餐品内存正在虫子异物），经现场核查，赞扬举报内容失实。当事人的行为违反了《中华人平易近国食物平安法》相关，根据《四川省食物平安条例》相关，2026年6月9日，大安区市场监视办理局对当事人做出、罚款的行政惩罚。今日导读：总局摆设食物抽检“蓝军”提质增效步履；四川合江回应荔枝农残超标罚款争议；出名曲播间从播涉嫌虚假宣传待核查（2026年6月30日）巴南区市场监视办理局 关于公开收罗《巴南区收集餐饮食物平安监视查抄成果公示办理法子（收罗看法稿）》看法的通知布告今日导读：总局摆设食物抽检“蓝军”提质增效步履；四川合江回应荔枝农残超标罚款争议；出名曲播间从播涉嫌虚假宣传待核查（2026年6月30日）关于印发《成都会食物药品平安“全平易近治”举报 励法子（试行）》的通知（成市监〔2026〕74 号）。