为进一步规范辖区生鲜肉市场运营次序，不竭压实运营从体食物平安义务，切实保障群众“舌尖上的平安”，近日，克旗市场监管局组织全旗90余家生鲜肉发卖单元开展了落实食物平安从体义务专题培训会。会上，沉点环绕《中华人平易近国食物平安法》《食用农产物市场发卖质量平安监视办理法子》等法令律例，就进货检验、索证索票、冷链储存、发卖规范等环节环节进行了系统解读。法律人员连系典型案例，以案释法、以案明责，一一分解了问题根源、惩罚根据等，督促运营单元严酷落实食物平安从体义务，切实做到依法合规、诚信运营。培训现场组织运营单元签定了《生鲜肉发卖单元落实食物平安从体义务许诺书》并督促各相关单元及时组织开展问题自查，深切排查风险现患，不竭建牢风险防地。下一步，克旗市场监管局将以制售假劣肉成品问题专项整治为抓手，进一步加大日常巡检、监视抽检取执案力度，峻厉冲击违法违规运营行为，持续净化生鲜肉市场？。